宮崎県小林市の観光施設「花の駅生駒高原」にあらたな名物スイーツとして「生駒大福」が登場しました。
花の駅生駒高原は、春はポピー、秋はコスモスが霧島連山を背景に広大な敷地を花で埋め尽くす圧巻の景色が人気の観光施設です。春と秋の開花に合わせて開催される「ポピー祭り」「コスモス祭り」では物産市やグルメコーナー、各種イベントなど様々な催し物が開催され多くの観光客でにぎわっています。これまでも、人気のスイーツとして「コスモスソフト」、「ミルクソフト」やコスモス祭り限定の焼き菓子「さくほろん」などが人気でしたが、それに加えて生駒高原オリジナルの大福「生駒大福」が登場しました。

そもそも「大福」とは

大福とは、大福餅ともよばれる小豆の餡を餅で包んだ和菓子の一種で、江戸時代の中期に江戸小石川御箪笥町のおたまという女性が考案した腹太餅（はらぶともち）を大腹餅（だいふくもち）として売り歩いたのが始まりと言われています。現在では、「豆大福」（餅に赤エンドウや大豆を混ぜ込んだ大福）、「よもぎ餅」（ヨモギを皮に練り込んだ大福）、「塩大福」（皮や餡に多めの塩を使った大福）、「いちご大福」（餡の中にいちごが丸ごと入った大福）、「モンブラン大福」（小豆餡の代わりにマロンクリームが入った大福）など数多くの大福が誕生しています。ここ宮崎県にもお菓子の日高さんが販売する「なんじゃこら大福」（餡の中に栗・いちご・クリームチーズが入った大福）という有名な大福があります。