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● 831ファミリーセット 餃子30個入 たれ2本付き 2,500円
● うめドレッシング 250g 378円
● 831ぎょうざ皿(角) 3,850円
＜831ぎょうざ皿(丸)＞
女性が羽根つき餃子を上手に作りやすい様に考えて24cmのフライパンにぴったりサイズのお皿を作りました。
ひっくり返す時も 油がこぼれ落ちる事も無く中心に向かい油が流れるようになっているので油切れもよくなっているオリジナルのお皿になっています。
【内容量】
831ぎょうざ皿(丸)×1枚
【メーカー出荷元】
生餃子製造直売831（ハチサンイチ）
宮崎県北諸県郡三股町稗田55−16
【産地直送商品注意事項】
※他商品との同梱は不可となります。
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※産地直送商品の為、通常の商品よりかはお届けまでにお時間がかかる場合もございますので、予めご了承ください。
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“包み込むのは、おいしくて安心なもの”
831餃子は子を想う親の思いから生まれました。
宮崎県北諸県郡三股町にある生餃子製造直売ハチサンイチの「831餃子」は、子を想う親の思いから生まれた餃子店です。
大切な家族の食卓は笑顔であふれること。
そして、野菜が苦手な子供から元気で健康でありたい大人までが楽しんでいただける餃子を包み込んでいきたいと日々製造しています。
店内には宮崎県産の野菜を使用した可愛らしい餃子がいっぱい
野菜餃子は信頼できる宮崎県えびの市の農業法人から仕入れ、つなぎ以外にはお肉を使用せず野菜の旨味と風味を最大限に生かしています。
バジル・パクチー・セロリなどの風味豊かな食材をフリーズドライにして練り込んだ特製の薄皮はクセもなく、野菜ベースの餃子はお店でも人気の商品です。
また、野菜は食感にもこだわり5�弌�8�个板名錣暦�子よりは少し粗めにカットしているため、シャキシャキ食感で野菜なのに食べ応えがあります。
肉ベースの餃子には、宮崎県都城産のSPF豚である味彩(あじさい)豚を中心に新鮮な鶏肉から取り出したコラーゲンと厳選された香辛料をブレンドし、肉汁たっぷりの食材を厚皮で包み込んでいます。
※SPF豚：Specific Pathogen Freeの略。
特定の病原体(オーエスキー病、萎縮性鼻炎、マイコプラズマ肺炎、豚赤痢、トキソプラズマ病)を持っていないという意味。
“皮や素材へのこだわり”
オーナーの溝口さん
831が目指したのは食感はモチモチで焼き目はパリパリの小麦の香りが感じられる体に優しい皮。
北海道産小麦ともち米をブレンドし、天然塩で味付け水を加えながらゆっくり練り上げ愛情を込めて作っています。
カラフルな皮も中身が見やすくわかりやすいようにとの想いから、天然着色にこだわり練り込むようになりました。
「素材の味が一番最初に味わえるように」食感や配合を試行錯誤して生まれた831餃子をぜひ一度ご賞味ください。
野菜餃子 831ファミリーセットアラカルト30個・たれ付き(2種各1本) 2,500円(税込)
宮崎県北諸県郡三股町にある生餃子製造直売ハチサンイチの「831ファミリーセット」は、人気��1の831ぎょうざをはじめ、チーズぎょうざ、梅しそぎょうざ、キムチぎょうざ、生姜ぎょうざ、ゴマぎょうざを各5個ずつ合計30個とタレ2種類の詰め合わせです。
※季節によって餃子の皮の色が写真と違う場合がございます。
タレは、ダイダイの風味が香るさっぱりポン酢だれと柚子を使用したパンチの効いた柚子胡椒ダレ
宮崎県産南高うめドレッシング 378円(税込
宮崎県産南高梅の果肉と梅のエキスがたっぷり入ったドレッシング調味料です。
食欲が落ちる夏にはサラダはもちろん、餃子のたれにおすすめです。
九州山地の深い山々に囲まれた宮崎県美郷町で丹精込めて育てられた南高梅は、果皮がやわらかく果肉がたっぷり詰まっておりトロトロでフルーツのような甘みが特徴です。
宮崎県美郷町の水清谷(みずしだに)集落は人口約400人の小さな集落で、山々に囲まれた土地を活かすため和歌山県で栽培方法を学び、30年程前から「かいごん塔(山の斜面)」で南高梅の栽培を始めました。
この、かいごん塔で栽培された南高梅は地域の方々に「かいごん塔の梅」と呼ばれています。
梅の成分と歴史
主成分のクエン酸は、エネルギー代謝を高めて疲労回復効果がある。
また、殺菌作用も強く、腐敗防止や食中毒予防にも役立つ優れもの。
昔から、“梅はその日の難のがれ”と言われるほど、病気の予防や健康増進に欠かせない。戦国時代には兵糧丸(携帯用食糧)として梅干しの果肉を丸薬状にしたものが作られ、戦場で喉を潤すために使った。
餃子専用皿(角) 3,850円(税込)
餃子のタレを1つのお皿で2種類楽しめる様になっています。
タレの容器に餃子の油が流れる様になっているので タレに餃子の旨味が詰まった油が流れ込み濃厚な味を楽しんで頂ける様に作ってあります
羽根つき餃子専用皿(丸) 3,850円(税込)
女性が羽根つき餃子を上手に作りやすい様に考えて24 cmのフライパンにぴったりサイズのお皿を作りました。
ひっくり返す時も 油がこぼれ落ちる事も無く中心に向かい油が流れるようになっているので油切れもよくなっているオリジナルのお皿になっています。
