【産地直送】青ゆずこしょう 100g 宮崎観光ホテル 4514017008660

648円(税込)

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・宮崎観光ホテル「青ゆずこしょう 100g」
宮崎県の郷土料理「鶏の炭火焼」の薬味として欠かせないのが「青ゆずこしょう」です。
脂がのり、肉汁がたっぷりの「鶏の炭火焼」を爽やかな風味と辛味の「青ゆずこしょう」が旨味を何倍にもしてくれます。

・ゆずこしょうとは
唐辛子を粗刻みにし、ゆずの果皮と塩を入れて磨り潰し、熟成させたものです。
宮崎県では一般的な調味料として多くの料理で使用されています。
名称の「胡椒」は唐辛子を意味する古語です。九州では方言として残り、ここでは「コショウ」ではなく「唐辛子」の事を指しています。
青唐辛子と青ゆずなら緑色、赤唐辛子と黄ゆずなら朱色のゆずこしょうに仕上がります。
一般的に緑色の物は辛味が強く、赤色の物は香りが強い特徴があります。

【内容量】
1袋 100g

【原材料名】
柚子(宮崎県産)、青唐辛子(宮崎県産)、食塩

【賞味期限】
製造日より1年(未開封時)

【保存方法】
直射日光を避け、常温で保存してください。

【メーカー出荷元】
株式会社宮崎観光ホテル
〒880-8512
宮崎県宮崎市松山1丁目1番1号
TEL.0985-32-5921

【産地直送商品注意事項】
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